乾貝冬瓜湯的家常做法

乾貝冬瓜湯是一道清淡爽口的湯品，適合夏天食用。下面是一份家常的乾貝冬瓜湯的做法：

材料：
- 冬瓜：適量
- 乾貝：適量
- 鮮蝦：適量
- 雞肉：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 雞精，鹽，胡椒粉：適量

步驟：
1. 冬瓜去皮，切成小塊。乾貝提前浸泡一段時間後清洗乾淨。
2. 雞肉切成小塊，蝦去殼去頭。
3. 鍋中燒開水，將雞肉放入燙一下，撈出備用。
4. 另一鍋燒開水，將乾貝、冬瓜、薑片、蔥段放入鍋中，煮開後改小火燉煮15分鐘。
5. 加入雞肉和鮮蝦，繼續燉煮5分鐘。
6. 微調味道，加入雞精、鹽和胡椒粉，煮開即可。

溫馨提示：
1. 燉煮的時間可以根據個人口感決定，如果喜歡軟爛的口感可以延長一些時間。
2. 乾貝和冬瓜都是相對比較清淡的食材，可以根據個人口味增加或減少鹽和雞精的用量。
3. 可根據個人喜好加入其他蔬菜或配料，如豆腐、香菇等，豐富口感和味道。