芹菜的做法大全
以下是幾種常見的芹菜做法:
1. 清炒芹菜:
- 材料:芹菜、蒜瓣、鹽、食用油。
- 做法:將芹菜切成段,蒜瓣切碎備用。鍋燒熱後放入適量的食用油,加入蒜瓣炒香。隨後加入芹菜翻炒,再加入鹽調味即可。
2. 芹菜炒肉絲:
- 材料:芹菜、豬肉、蔥姜、鹽、醬油、料酒、食用油。
- 做法:將芹菜切成段,豬肉切成絲,蔥姜切碎備用。鍋燒熱後放入適量的食用油,加入蔥姜炒香,然後加入豬肉絲翻炒至變色。隨後加入芹菜段繼續翻炒,再加入鹽、醬油、料酒調味即可。
3. 芹菜湯:
- 材料:芹菜、肉片(可以是豬肉、雞肉等)、蔥姜、鹽、水。
- 做法:將芹菜切成段,肉片切成薄片,蔥姜切碎備用。鍋燒熱後放入適量的水,加入蔥姜煮開。隨後加入肉片煮至變色,再加入芹菜段煮熟,最後加入鹽調味即可。
4. 芹菜炒豆腐:
- 材料:芹菜、豆腐、蒜瓣、鹽、醬油、食用油。
- 做法:將芹菜切成段,豆腐切成塊,蒜瓣切碎備用。鍋燒熱後放入適量的食用油,加入蒜瓣炒香。隨後加入豆腐塊煎至兩面金黃,再加入芹菜段翻炒,最後加入鹽、醬油調味即可。
以上是其中幾種常見的芹菜做法,你可以根據個人口味和喜好進行調整。希望對你有幫助!
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