土豆芝士湯的做法
土豆芝士湯的做法如下:
材料:
- 2箇中等大小的土豆
- 1個洋蔥
- 2瓣大蒜
- 3杯雞湯或蔬菜湯
- 1杯牛奶
- 1杯切碎的芝士
- 鹽和胡椒適量
- 麪包丁或麪包圈(可選)
步驟:
1. 準備材料。將土豆削皮並切成小塊。將洋蔥和大蒜剁碎備用。將芝士切成小塊或刨成絲備用。
2. 燒熱一個大鍋,加入一些橄欖油或黃油。加入洋蔥和大蒜,炒至變軟。
3. 加入土豆塊,繼續翻炒數分鐘,使土豆表面微微變黃。
4. 倒入雞湯或蔬菜湯,將火調至中小火,蓋上鍋蓋煮約15到20分鐘,直至土豆變軟。
5. 關火,使用攪拌器或攪拌棒將土豆和湯混合攪打成泥狀。
6. 將鍋重新放到爐臺上,打開中小火,慢慢倒入牛奶,不斷攪拌直至湯變熱。
7. 加入切碎的芝士,繼續攪拌直到芝士完全融化。
8. 根據個人口味,加入適量的鹽和胡椒調味。
9. 隨意選擇麪包丁或麪包圈,可將土豆芝士湯倒入其中形成漂亮的形狀。
10. 最後,可以撒上一些芝士碎作爲裝飾,在湯麪上食用。
土豆芝士湯做好啦!可以搭配烤麪包或餅乾一起享用。
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