晚上吃什麼好吃又簡單涼菜
晚上吃什麼好吃又簡單涼菜
功效:
這道涼菜不僅口感鮮美,還富含多種營養物質。其中,黃瓜含有豐富的維生素C,有助於美白肌膚;番茄富含的番茄紅素有抗氧化作用,有助於預防癌症和心腦血管疾病;蔥薑蒜是常見的調味料,具有健脾開胃、消食化積的作用。
材料:
- 1根黃瓜
- 2個番茄
- 適量蔥薑蒜
- 適量鹽
- 少許醋
- 少許糖
- 少許香油
做法步驟:
1. 將黃瓜洗淨切成小塊,番茄洗淨切成小塊備用。
2. 將蔥、姜、蒜切成末。
3. 在一個大碗中,將黃瓜塊和番茄塊放入,加入蔥薑蒜末。
4. 撒入適量的鹽,加入少許醋、糖和香油,攪拌均勻。
5. 將涼菜放入冰箱冷藏約半小時,使其更加涼爽可口。
6. 取出後,即可享用。
注意事項:
1. 切菜時要注意刀具安全,避免意外劃傷手指。
2. 食材新鮮且衛生,保證食品安全。
3. 調味料使用適量,可以根據個人口味調整。
這道簡單的涼菜不僅適合夏季消暑,還能爲身體補充多種營養。製作方法簡單,無需太多的時間和烹飪技巧,是一道非常適合家庭晚餐的菜餚。嘗試一下吧,享受美味的同時也爲身體健康添彩!
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