燒牛肉怎樣配料好吃又簡單
標題:燒牛肉的配料簡單又美味
功效:
燒牛肉是一道美味又營養豐富的菜餚,牛肉富含優質蛋白質和多種維生素,能提供身體所需的能量,並有助於肌肉發育和提高免疫力。
材料:
- 500克牛肉(適量切塊)
- 2個洋蔥(切絲)
- 2個胡蘿蔔(切片)
- 2個大蒜瓣(切碎)
- 2湯匙食用油
- 2湯匙生抽
- 1湯匙糖
- 1湯匙醬油
- 鹽和胡椒粉(適量)
- 適量清水
做法步驟:
1. 將牛肉切塊後,用水沖洗乾淨,瀝乾備用。將洋蔥切絲,胡蘿蔔切片,大蒜瓣切碎備用。
2. 取一個平底鍋,加入適量的食用油,燒熱後將牛肉塊放入鍋中煎至兩面焦黃。
3. 加入洋蔥絲、胡蘿蔔片和大蒜瓣,翻炒數分鐘,直到香氣四溢。
4. 在鍋中加入適量的清水,水量要稍高於食材,然後加入生抽、糖和醬油,再撒入適量的鹽和胡椒粉,攪拌均勻。
5. 煮沸後,將火調小,蓋上鍋蓋,慢燉45-60分鐘,直到牛肉變得酥爛。
6. 最後,嘗一嘗湯的味道,如果覺得味道不夠濃郁,可以繼續小火慢燉片刻,直至湯汁收濃即可。
注意事項:
1. 煮牛肉時,可以根據自己的口味調整調料的使用量,增加或減少醬油和鹽的用量。
2. 牛肉煮熟後,口感更佳,建議燉煮時間至少45分鐘以上。
3. 可以根據個人喜好,加入些許姜塊或其他香料,提升風味。
通過以上的簡單步驟和適量的配料,你可以很方便地製作一盤美味又營養的燒牛肉。享用時,可搭配米飯或麪條,喜歡辣味的朋友還可以根據個人口味加一些辣椒調味。願你享受到這道美味的燒牛肉帶來的滿足感和舌尖的味蕾享受!
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