弧子怎麼炒的好吃 爽脆鮮美清炒弧子家常好吃做法

1、材料：西葫蘆、蒜、姜、鹽、生抽、料酒、糖、油

2、西葫蘆洗淨，去皮，切成均勻的小塊。蒜和姜切末備用。

3、熱鍋涼油，放入蒜和薑末煸炒出香味。放入西葫蘆翻炒，加入鹽、生抽、料酒、糖，繼續翻炒至西葫蘆變軟爛。出鍋前加入適量的油，翻炒均勻即可。