哪種蛋糕簡單又好吃又好看

標題：草莓慕斯蛋糕 - 簡單好吃又好看

功效：
草莓慕斯蛋糕是一款美味的甜點，不僅口感綿密柔滑，而且搭配鮮豔的草莓，給人視覺上的享受。草莓富含維生素C和抗氧化物質，有助於提升免疫力和美白肌膚，同時還能幫助消化和促進新陳代謝。

材料：
- 200克消化餅乾
- 80克無鹽黃油
- 500克鮮草莓（留幾個用於裝飾）
- 400克鮮奶油
- 100克細砂糖
- 8克吉利丁粉
- 50毫升溫水

做法步驟：
1. 將消化餅乾放入攪拌機中，攪拌成細麪包屑狀。將黃油融化後，倒入麪包屑中，攪拌均勻。
2. 將餅乾黃油混合物倒入蛋糕模具中，用勺子壓實，做成蛋糕的底層。放入冰箱冷藏15分鐘，待其變硬。
3. 取出約1/3的草莓用刀切成小塊備用。剩餘的草莓放入攪拌機中，攪打成草莓泥。
4. 在一個大碗中，將鮮奶油和細砂糖混合，用電動攪拌器打發至體積膨大，形成軟峯狀。
5. 將吉利丁粉放入溫水中，攪拌至完全融化。
6. 將草莓泥和融化的吉利丁粉混合物倒入打發好的鮮奶油中，輕輕攪拌均勻。
7. 將切好的草莓塊均勻撒在蛋糕底層上，然後倒入草莓慕斯糊，用刮刀輕輕抹平表面。
8. 將蛋糕放入冰箱冷藏至少4小時，使其完全凝固。
9. 取出蛋糕，用剩餘的草莓進行裝飾。

注意事項：
- 餅乾黃油底層用勺子壓實時要均勻力度輕柔，避免底層不平整。
- 打發鮮奶油時，最好事先將鮮奶油和碗放入冰箱冷藏，以確保鮮奶油容易打發。
- 草莓慕斯蛋糕需長時間冷藏，以確保其凝固，所以最好提前計劃製作時間。

草莓慕斯蛋糕既簡單又好吃，而且外觀精美。無論是作爲家庭甜點還是慶祝活動的蛋糕，都能讓人回味無窮。嘗試製作一下吧，讓你的朋友和家人都能享受到這款美味甜點的滋味。