小米桂花糕怎麼做 小米桂花糕如何做

1、準備好的桂花幹，放入蜂蜜拌好，待用。

2、將小米、圓糯米洗淨，放入一容器，倒入椰漿略拌，當天做的要放常溫泡兩小時以上、隔夜做的話就放冰箱冷藏室。紫薯上鍋蒸熟或微波弄熟，剝皮後，用保鮮袋裝起，用擀麪杖敲成泥備用。把泡開的米取出，用料理棒伸進去磨個1分鐘，到目測看上去沒有大的顆粒米的狀態。將拌好的糕液們入模。

3、開蒸。鍋裏坐上水，等水燒開後，把裝了糕液的模放上鍋蒸30分鐘