牛腩燉蘿蔔湯的做法
牛腩燉蘿蔔湯的做法:
材料:
- 牛腩:500克
- 蘿蔔:2個
- 洋蔥:1個
- 姜塊:3片
- 大蒜:3瓣
- 八角:2顆
- 香葉:2片
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 水:適量
步驟:
1. 將牛腩洗淨,切成小塊,放入開水中焯水,去除血水和髒物,撈出備用。
2. 蘿蔔去皮,切成大塊備用。
3. 洋蔥、大蒜和姜塊切末備用。
4. 取一鍋加熱,倒入適量的食用油,將洋蔥、大蒜和姜塊炒香。
5. 將焯水後的牛腩加入鍋中,翻炒均勻,加入適量的料酒去腥。
6. 加入八角和香葉,繼續翻炒片刻。
7. 倒入足夠的水,稍微超過牛腩的面部,加蓋煮沸後改爲小火燉煮1小時左右,使牛腩變得酥爛。
8. 湯煮至約30分鐘時,加入切好的蘿蔔塊,繼續燉煮30分鐘至蘿蔔變軟爛。
9. 最後,加入適量的生抽和鹽,用胡椒粉調味即可。
溫馨提示:
- 燉煮的時間可以根據個人口感調整,如果希望牛腩更加嫩滑可適當延長。
- 在燉煮時,可以不斷撇去浮沫,使湯更加清澈。
- 湯煮好後,還可以根據個人口味加入香菜或者蔥花進行裝飾。
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...
-
枳殼的作用和功效
枳殼,又稱枳實,是一種中藥材,一般用於煎劑或者製成飲片。枳殼的作用和功效如下:1.燥溼化水:枳殼具有清熱燥溼的作用,能夠通過排除體內多餘的溼氣,促進體內水分的代謝和排泄,從而起到利水通便的作用。2.理氣消食:枳殼具有理氣消食的功效,能夠促進胃腸蠕動,增加消化液分泌,幫...
-
臥室裝修什麼最旺財最吉利
根據風水學說,臥室裝修中以下幾種元素被認爲是最旺財最吉利的:1.金色裝飾:金色被視爲象徵富貴和財富的顏色,因此在臥室中添加金色的裝飾品或傢俱可以帶來旺財的氣場。2.水元素:水被認爲是財富的象徵,在臥室中增加水元素如裝飾畫、吊燈或擺放一盆水草都可以帶來財運。...
-
院子東牆掛什麼畫最好最旺
院子東牆掛一幅風水畫最好最旺。風水畫可以吸引陽光和正能量,有助於增加院子的生氣和活力,同時也可以帶來好運和財富。選擇一幅寓意吉祥的風水畫,比如山水畫、鯉魚躍龍門等,可以使院子更加繁榮昌盛。...