山薯湯的做法大全
山薯湯的做法大全:
1. 酸菜山薯湯:
材料:酸菜500克、山薯250克、豬肉100克、薑片適量、鹽適量、香菜適量。
做法:
1)將酸菜洗淨,切成小塊。山薯去皮,切成薄片狀。
2)將豬肉切成薄片或絲。
3)將薑片炒香,加入酸菜煸炒片刻。
4)倒入適量清水,煮沸後放入山薯和豬肉,繼續煮10分鐘。
5)根據個人口味,加入適量鹽調味。
6)煮至山薯熟軟,撒上香菜即可。
2. 蟲草花山薯湯:
材料:蟲草花10克、山薯250克、雞胸肉100克、薑片適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法:
1)蟲草花用溫水泡發,去掉根部,洗淨。
2)山薯去皮,切成薄片狀。
3)雞胸肉切成薄片或絲。
4)將薑片炒香,加入雞胸肉煸炒片刻。
5)倒入適量清水,煮沸後放入山薯和蟲草花,繼續煮10分鐘。
6)根據個人口味,加入適量鹽和胡椒粉調味。
3. 香香山薯湯:
材料:山薯250克、鮮蝦100克、青蒜適量、雞精適量、鹽適量。
做法:
1)山薯去皮,切成薄片狀。
2)鮮蝦去殼去頭,青蒜切碎備用。
3)將適量清水倒入鍋中煮沸,放入山薯片煮熟。
4)加入鮮蝦,煮3分鐘。
5)加入青蒜和鹽煮1分鐘即可。
6)出鍋前加入適量雞精調味。
以上是山薯湯的三種常見做法,你可以根據自己的口味和喜好進行調整。享受美味的山薯湯吧!
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