山藥冬瓜湯的做法大全
山藥冬瓜湯是一道清爽美味的湯品,下面是山藥冬瓜湯的做法大全:
材料:
- 山藥:200克
- 冬瓜:500克
- 雞腿肉:200克
- 薑片:5片
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 溫水:適量
做法:
1. 山藥去皮,切成小塊;冬瓜去皮,切成大塊;雞腿肉洗淨備用。
2. 鍋中加入適量溫水,放入雞腿肉和薑片,加入料酒煮開,撇去浮沫,繼續煮10分鐘。
3. 將雞腿肉撈出,撕成小塊備用。
4. 鍋中加入適量清水,放入山藥和冬瓜塊,煮開後轉小火燉煮15分鐘。
5. 將鍋中的山藥和冬瓜塊倒入攪拌機中,加入適量清水,攪拌成泥狀。
6. 將攪拌好的山藥和冬瓜泥倒回鍋中,加入雞腿肉塊,繼續煮開。
7. 加入適量鹽調味,煮開後再煮5分鐘即可。
8. 關火,將山藥冬瓜湯倒入碗中,即可食用。
溫馨提示:
- 可根據個人口味調整鹽的用量;
- 若喜歡湯更濃稠,可適量減少水的用量;
- 雞腿肉可以根據個人喜好替換其他肉類。
以上就是山藥冬瓜湯的做法大全,希望對你有幫助!
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