夏日滋補湯的做法
夏日滋補湯的做法如下:
材料:
1. 豬骨或雞骨500克
2. 黑豆100克
3. 紅棗10顆
4. 枸杞10克
5. 乾貝5顆
6. 冰糖適量
7. 鹽適量
步驟:
1. 將豬骨或雞骨用水沖洗乾淨,放入煲湯鍋中,加入足夠的水,煮沸後撇去浮沫。
2. 把黑豆洗淨後加入煲湯鍋中,繼續煮沸,然後轉小火燉煮1個小時。
3. 將紅棗和枸杞洗淨後加入煲湯鍋中,再燉煮30分鐘。
4. 最後加入乾貝和冰糖,再繼續燉煮10分鐘。
5. 關火後加入適量的鹽攪拌均勻即可。
溫馨提示:
1. 湯煮的時間越久,味道會更濃郁,滋補效果更好。可以根據個人口感調整煮的時間。
2. 可以根據個人口味調整添加或減少冰糖和鹽的用量。
3. 除了以上材料,也可以根據自己的喜好添加其他滋補食材,如蓮子、百合、桂圓等。
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