紅豆蓮子湯的做法
紅豆蓮子湯是一道簡單又營養的湯品,下面是製作紅豆蓮子湯的做法:
所需材料:
- 紅豆:適量
- 蓮子:適量
- 冰糖:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 將紅豆和蓮子分別洗淨,紅豆浸泡一段時間,蓮子剝去外殼。
2. 將紅豆和蓮子放入燉盅或煲內,加入適量清水,把清水多加一些,因爲紅豆和蓮子會吸水。
3. 用中小火煮沸,然後改用小火燉煮1個小時左右,直到紅豆和蓮子變軟爛。
4. 加入適量的冰糖,根據個人口味添加。再次煮沸,糖完全融化。
5. 關火,待其稍微冷卻後,即可享用。
小提示:
- 可根據個人口味,加入紅棗、桂圓等其他配料調味。
- 如果喜歡更濃稠的湯品,可以放入適量的糯米一起煮。
- 紅豆和蓮子可以提前泡水,泡軟一些,煮的時間會更短。
這是一份簡單易做的紅豆蓮子湯的做法,希望你喜歡!
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