宿州特色美食小吃有哪些 宿州有什麼特色美食小吃

1、符離集燒雞是安徽宿州埇橋區的一道特色非遺名菜，是我國四大名雞之一，這種燒雞最適合用手撕着吃，肉質香、軟、嫩，鮮味醇厚，肉爛脫骨，一抖即散，爛而連絲，飽含汁水，吃完齒頰留香。

2、蕭縣羊肉湯流傳至今至少已有300多年曆史了，是我國的一道傳統名湯，用的是當地優質的白山羊熬煮出來的奶白色羊湯，喝起來沒有一點的羊肉羶味，湯汁濃郁鮮美。

3、欄杆牛肉是安徽宿州埇橋區的一道特產美食，據說這道美食已經流傳上千年了，用的是傳統的製作工藝和名貴的中藥材滷製的，滷出來的牛肉色澤紅亮，口味醇正，吃着爛而不膩，營養豐富。