什麼菜即下飯又好吃又簡單
菜名:香煎蒜香時蔬
功效:清熱解毒,增加食慾,補充維生素和纖維素。
材料:
- 200克時令蔬菜(例如豆角、青菜、菜花等)
- 3瓣大蒜,剁碎
- 2勺食用油
- 適量鹽
做法步驟:
1. 將蔬菜洗淨,切成適當大小的塊狀備用。
2. 在平底鍋中加熱食用油,放入蒜末煸炒至香味出來。
3. 加入蔬菜,快速翻炒,使其均勻受熱。
4. 適量加鹽調味,繼續翻炒數分鐘,直到蔬菜變熟但仍然保持一定的脆度。
5. 關火,裝盤即可。
注意事項:
1. 煎炒時不要過火,以免蔬菜糊炒。
2. 鹽的使用量可以根據個人口味酌情增減。
3. 建議選用新鮮的時令蔬菜,口感更好,營養更豐富。
簡單好吃的香煎蒜香時蔬,無論是作爲主菜還是配菜,都能給你帶來滿足的口感和營養。快來試試吧!
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