千層油角做法和配方 千層油角做法和配方是什麼
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1、食材:麪皮30張、白芝麻糊半斤、白糖適量、鹽1勺。
2、將備好的白芝麻糊和白糖成2:1調配,再加一勺鹽製成餡料。
3、用碗稱半碗清水備用。
4、用一支筷子貼水在麪皮上劃半圈。
5、用勺子勺一半餡料放在麪皮上後,對半折,用手粘緊。
6、放半桶油入鍋,炸熱油角後撈起,炸成後。
7、油角去油後,放冷後可稱放在袋子裏儲存。
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