墨魚做湯的做法大全
墨魚做湯的做法大全:
1. 墨魚蘑菇湯:
材料:墨魚、蘑菇、雞湯、蔥、姜、鹽、味精。
步驟:
1)將墨魚清洗乾淨,切成適當大小的塊狀。
2)蘑菇切片,蔥姜切末備用。
3)熱鍋加入雞湯,待湯燒開後放入墨魚塊和蘑菇片,煮約3-5分鐘。
4)加入蔥薑末,繼續煮2分鐘。
5)加入適量的鹽和味精調味即可。
2. 濃香墨魚雞湯:
材料:墨魚、雞肉、薑片、蔥段、八角、料酒、鹽。
步驟:
1)墨魚清洗乾淨,切成適當大小的塊狀;雞肉切塊,薑切片,蔥切段。
2)準備一個砂鍋,加入適量的清水,放入墨魚塊、雞肉塊、薑片、蔥段、八角和料酒。
3)用大火燒沸,然後轉小火慢燉約1小時。
4)最後加入適量的鹽調味,即可食用。
3. 酸辣墨魚湯:
材料:墨魚、木耳、胡蘿蔔、青椒、姜蒜、辣椒醬、醋、鹽、味精。
步驟:
1)將墨魚清洗乾淨,切成適當大小的塊狀;胡蘿蔔切片,青椒切絲,木耳泡軟備用。
2)熱鍋加入適量的油,放入姜蒜末和辣椒醬炒香。
3)接着放入墨魚塊、胡蘿蔔片和木耳翻炒均勻。
4)加入適量的水煮開,煮約5-8分鐘。
5)最後加入青椒絲、醋、鹽和味精,煮熟即可享用。
4. 墨魚豆腐湯:
材料:墨魚、豆腐、胡蘿蔔、香菇、蔥、姜、鹽、味精。
步驟:
1)墨魚清洗乾淨,切成適當大小的塊狀;豆腐切塊,胡蘿蔔切片,香菇切絲,蔥姜切末備用。
2)準備一個砂鍋,加入適量的清水,放入墨魚塊、豆腐塊、胡蘿蔔片、香菇絲、蔥薑末。
3)用大火燒沸,然後轉小火煮約10分鐘。
4)最後加入適量的鹽和味精調味,即可食用。
希望你喜歡以上墨魚做湯的做法!
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