冬天滋補養生湯食譜 冬天滋補養生湯有哪些

1、羊腎杜仲五味湯

材料：羊腎2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。

做法：羊腎洗淨，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用紗布包紮，與羊腎一起放砂鍋內；加入適量的水、蔥姜、料酒，大火燉；燉至熟透後，加入鹽、味精調味接口。

看起來好像有點重口味，但是這款湯效果是很獨到的，建議空腹喝，可以補肝腎，強筋骨。

2、百合鵪鶉湯

材料：鵪鶉兩至四隻、紅蘿蔔半斤、百合四錢、蜜棗六顆。

做法：鵪鶉託雞鴨檔代切洗淨；紅蘿蔔去皮洗淨，切成塊；放入適量水、百合、蜜棗，大火煮開；煲3小時，調味即可飲用。

這款湯因爲加入了百合，起到很好的滋陰健肺、清潤滋補的作用，而且適合全家老少飲用，秋冬季更是合時湯水。

3、蓮子百合湯

材料：瘦肉半斤、蓮子一兩、百合五錢、蜜棗四顆，

做法：蓮子百合、瘦肉分別洗乾淨；一齊放入煲內，加入適量的水；煲2-3小時左右，蓮子鬆化，百合出味即可。

蓮子是滋養的食材，具有養神安寧的作用，而百合能補中益氣，溫肺止咳，組成一湯，比較適合冬季喝，還有健肺養顏的作用。