土豆排骨湯的做法大全

土豆排骨湯是一道家常菜，口感鮮美，營養豐富。以下是土豆排骨湯的幾種常見做法：

做法一：傳統土豆排骨湯
材料：
- 豬排骨500克
- 土豆2個
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量

步驟：
1. 排骨先焯水去腥，然後撈出。
2. 土豆去皮切塊。
3. 鍋中加水，排骨放入焯水（除去上面的浮沫）。
4. 加入薑片和料酒，煮沸後轉小火燉煮1個小時，使排骨更爛。
5. 加入土豆塊，繼續燉煮20分鐘，至土豆煮爛。
6. 最後加入適量的鹽和雞精即可。

做法二：番茄土豆排骨湯
材料：
- 豬排骨500克
- 土豆2個
- 番茄2個
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量

步驟：
1. 排骨焯水去腥，然後撈出。
2. 土豆去皮切塊，番茄切片。
3. 鍋中加水，排骨放入焯水（除去上面的浮沫）。
4. 加入土豆塊和薑片，煮沸後轉小火燉煮1個小時，使排骨更爛。
5. 加入番茄片，繼續燉煮10分鐘，至番茄煮爛。
6. 最後加入適量的鹽和雞精即可。

做法三：蔬菜土豆排骨湯
材料：
- 豬排骨500克
- 土豆2個
- 胡蘿蔔1根
- 青豆適量
- 玉米適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 雞精適量

步驟：
1. 排骨焯水去腥，然後撈出。
2. 土豆去皮切塊，胡蘿蔔切片。
3. 鍋中加水，排骨放入焯水（除去上面的浮沫）。
4. 加入土豆塊、胡蘿蔔片和薑片，煮沸後轉小火燉煮1個小時，使排骨更爛。
5. 加入青豆和玉米粒，繼續燉煮10分鐘，至蔬菜熟軟。
6. 最後加入適量的鹽和雞精即可。

以上是土豆排骨湯的幾種常見做法，根據個人喜好可適量加入其他蔬菜和調味料。