簡單又好吃小菜譜做法
功效:護肝明目,補血養顏。
材料:
- 青椒:2只
- 土豆:1個
- 洋蔥:1個
- 雞蛋:2個
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 青椒、土豆、洋蔥分別切成絲備用。
2. 將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
3. 熱鍋冷油,將雞蛋倒入鍋中炒熟,撈出備用。
4. 熱鍋加入適量食用油,放入土豆絲炒至微黃。
5. 加入洋蔥絲翻炒均勻。
6. 加入青椒絲,繼續翻炒。
7. 加入適量的鹽和雞精調味。
8. 最後加入炒熟的雞蛋絲,翻炒均勻即可。
注意事項:
1. 炒青椒時火候要掌握好,不宜過久,以免過軟。
2. 土豆絲攪拌時需輕柔,以免斷裂。
3. 適量的鹽和雞精可以根據個人口味進行調整。
這道青椒土豆絲雞蛋絲,不僅味道鮮美,口感豐富,而且富含維生素和膳食纖維,能夠有效護肝明目。同時,土豆還含有豐富的維生素B和氨基酸,具有補血養顏的功效。在炒制過程中,要注意火候的掌握,保持食材的鮮嫩和口感。調味時,可根據個人口味進行適量的鹽和雞精調整,讓味道更加美味。這道小菜適宜作爲一道下飯菜或者下午茶點,既簡單又好吃,大家不妨嘗試一下。
-
三色糙米跟米飯一起煮好嗎
三色糙米和米飯可以一起煮,但是它們的煮熟時間和水量可能會有所不同。通常情況下,三色糙米的煮熟時間要比普通米飯長,需要更多的水量。所以在煮的時候需要根據不同的材料分別調整時間和水量,以確保兩種米能夠煮熟。...
-
爲什麼紅棗不能和姜一起吃
紅棗和姜一起吃可能會引起胸悶、胃脹、腹瀉等不適症狀。這是因爲紅棗和姜都具有辛熱的性質,同時具有促進血液循環的作用。當兩者一起食用時,可能會使體內的血液循環過於旺盛,導致身體不適。如果需要食用紅棗和姜,可以適當地分開時間食用,或根據自身體質情況諮詢醫生...
-
筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
-
米飯和綠豆紅豆一起煮好嗎
米飯和綠豆紅豆可以一起煮,但需要注意煮的時間和水的量。由於綠豆紅豆需要較長時間才能煮熟,而米飯的煮熟時間較短,所以可以先將綠豆紅豆和適量的水一起煮至半熟或熟透,再加入洗淨的米飯和適量的水一起繼續煮至米飯熟透即可。這樣可以確保米飯和豆類都能煮熟,而且一...