製作蛋糕卷簡單又好吃的

製作蛋糕卷簡單又好吃

功效：
蛋糕卷是一款受大衆喜愛的美味甜點。它不僅具有豐富的口感和美味的味道，還可以提供能量，滿足人們的甜食慾望。

材料：
- 3個雞蛋
- 60克糖
- 60克低筋麪粉
- 適量鮮奶油
- 適量果醬（可根據個人口味選擇）

做法步驟：
1. 將雞蛋打入一個容器中，加入糖，攪拌至糖完全溶解。
2. 在麪粉中過篩，然後將其逐漸加入蛋糊中，同時輕輕攪拌，直至麪粉完全融入。
3. 將蛋糊倒入烤盤中，用鏟子將其均勻鋪開。
4. 將烤盤放入預熱至180℃的烤箱中，烘烤10-12分鐘，直至蛋糕呈金黃色。
5. 取出烤好的蛋糕，將其連同烤紙倒扣在案板上，然後將烤紙輕輕撕去。
6. 在蛋糕表面均勻塗抹一層鮮奶油，然後在鮮奶油上均勻塗抹一層果醬。
7. 慢慢將蛋糕卷卷起來，用保鮮膜包裹緊實，放入冰箱冷卻1-2小時。
8. 取出冷卻後的蛋糕卷，切成適當的厚度即可食用。

注意事項：
1. 在打蛋糊時，可使用電動攪拌器以提高效率。
2. 麪粉要過篩，這樣可以防止出現顆粒狀的面塊。
3. 烤箱溫度和時間要根據個人烤箱的特性來進行調整，確保蛋糕烤至金黃色即可。
4. 在塗抹鮮奶油時，可根據個人口味增加或減少用量。
5. 捲起蛋糕時要保持輕柔，以免蛋糕斷裂。
6. 冷卻時放入冰箱，可以提高蛋糕的口感和穩定性。

製作蛋糕卷簡單又好吃，不僅僅只需要一些簡單的材料和步驟，還需要你的耐心和專注。希望這篇文章對你有所幫助，願你能製作出美味的蛋糕卷！