焦糖布丁烤箱多少度 焦糖布丁烤箱設置多少度
1、焦糖布丁烤制時放入烤箱,烤箱160度上下管中下層,烤40分鐘左右即可。
2、做法:
用料:
(1)布丁液:牛奶400g、細砂糖45g、香草精5g、雞蛋3個。
(2)焦糖:細砂糖100g、冷水27g、熱水27g。
(3)牛奶、細砂糖、香草精放入奶鍋,小火加熱液體,攪拌至糖融化即可,注意不要煮沸。
(4)雞蛋用蛋抽打散即可,不用打發!然後把加熱過的牛奶液體慢慢倒入雞蛋液,攪拌均勻。拌勻後的液體至少過篩2次,爲了把蛋筋過濾乾淨!
(5)煮焦糖:找一個厚底奶鍋,加入100g糖和27g冷水,開小火煮糖水,沒有沸騰前不要去晃動和攪拌!沸騰後出現微微黃色,開始晃動奶鍋,讓焦化和沒有焦化的糖混合均勻。(只需晃動奶鍋即可,千萬不要用其他工具去攪拌!)
(6)糖水煮至褐色後立刻離火,把27g熱水一次性迅速倒入,然後晃動奶鍋,再小火加熱一會混合均勻即可。
(7)焦糖剛煮好會有很多小氣泡,等他冷卻後泡泡就會消失了,把冷卻後的焦糖迅速倒入布丁瓶,薄薄一層即可,最後再倒入布丁液。
(8)把布丁瓶放入烤盤,表面加蓋錫紙,烤盤內倒入至少一釐米高的熱水,烤箱160度上下管中下層,烤40分鐘左右即可,烤好冷卻後放入冰箱冷藏過夜,第二天吃最美味!
-
如何將iphone照片導入mac
有多種方法可以將iPhone照片導入Mac電腦:1.使用USB連接線導入:-將iPhone與Mac電腦通過USB連接線相連。-在iPhone上解鎖並授權連接。-在Mac上打開“圖片”應用程序。-在“圖片”應用程序中,選擇“文件”菜單,然後選擇“導入”。-在彈出的窗口中,選擇要導入的照片,並點...
-
牆掛什麼畫最好最旺
掛在牆上的畫最好最旺的類型因人而異,通常取決於個人喜好和風水觀念。一些常見的選擇包括:1.寓意吉祥的畫:如魚躍龍門、瑞獸祥雲等傳統吉祥圖案。2.自然風景畫:如山水畫、花鳥畫等,能夠給人帶來寧靜和美好的感受。3.色彩明豔的抽象畫:能夠增添房間的活力和色彩。4.家...
-
屬什麼的房子最旺財
傳統風水學說認爲屬豬的人適合居住在朝東南的房子,這種房子被認爲是最旺財的。因爲據說豬的方位是東南方,所以豬的屬相在朝向東南的房子中會帶來更多的財運和好運。雖然風水學說在西方並不被廣泛接受,但是在東方國家仍然有許多人相信這種說法。...
-
住在祠堂旁邊怎樣化解
住在祠堂旁邊可能會遇到一些問題,但可以採取一些措施來化解,包括:1.尊重和理解:尊重和理解當地的宗教信仰和祠堂的意義,避免任何冒犯的行爲或言語。2.保持安靜:儘量保持安靜,避免過大聲音的活動或噪音,特別是在神聖的時刻。3.合理使用:在祠堂附近使用公共設施和資源時要...