肉末蟹味菇的做法 家常菜肉末蟹味菇的做法

1、食材明細：蟹味菇300g、肉末50g、料酒1勺、生抽2勺、食用油10ml、蠔油1匙、糖1勺、澱粉1匙、蒜3瓣、孜然粒1匙。

2、蟹味菇洗淨，放開水鍋中焯一下。

3、肉末放澱粉、料酒拌勻，醃一下。

4、鍋中放底油，放入肉末，炒熟。

5、加蒜片、孜然粒，翻炒均勻。

6、放入蟹味菇，翻炒。

7、加生抽，炒熟。

8、放糖、蠔油，炒熟出鍋。