家庭健康食譜介紹 營養配比很重要
一個人吃飯需要注意營養,一家人就更要注意營養的搭配。但是有時候就是因爲家庭人多,所以導致了沒有辦法顧及周全。那麼家庭健康食譜應該怎麼計劃呢?下面就一起看看吧。
天天在家裏吃飯的人可能會抱怨家裏的菜沒有外面的好吃,想要顧及一個家的口味並不是那麼簡單的事情。特別是準備食物更是難上加難。那麼怎麼才能在保證口味的情況下保持食物的營養呢?我們下面會從幾個方面爲大家介紹一下。
一、早餐
早上吃什麼?很多掌廚人從晚上就在思考,第二天到底給大家做什麼比較好。因爲早期的時候,人的血糖比較低,而且也大腦運轉速度也比較慢,所以不太適合吃過於油膩和辛辣的食物。但是又需要攝入一定的碳水來保持身體的運轉。
所以燕麥這種食物就是很好的選擇,燕麥能夠提供糖分和纖維素,讓你的腸胃重新開始運轉,也能讓你的體能得到回覆。再準備一些水果和雞蛋就是很完美的早餐了,製作時間短且方便。
偶爾也要來一個豪華早餐不是嗎?其實想要健康的一餐就需要你準備的東西有很多,蔬菜、碳水、蛋白質、堅果,這些食物都應該包含在內。所以如果你有時間,可以準備一些雞蛋餅或者煎雞胸,早上再煮一把蔬菜即可。
像是一些肉類可以在晚上就處理好,早上稍微熱一下就可以了。雞蛋餅的製作也很簡單,煮蔬菜更是不用花多少時間。這樣的早餐不僅看起來好看,而且營養非常豐富,能夠爲你開啓全新的一天。
二、中餐
做一家人的飯真的很難嗎?其實只要你保證飲食的配比就可以了。很多中國家庭喜歡做很多食物,吃不完的晚上再吃,雖然這樣更加省力,可以吃剩菜對身體其實會產生一定的影響。
圖中的中餐包含雞蛋卷、牛排、蔬菜。看起來很簡單但是卻能夠在很大程度上滿足你的一切需求。這種牛排的料理也很簡單,只需要你醃製好之後放在烤盤上烤一下就行了,不用花費多少時間。
三、硬菜
但是對於大家庭來說,也不能總是吃這些“西洋”菜,像牛腩燉土豆這種菜就是很好的選擇。處理起來不難,燒製也比較簡單,更重要的是,能夠帶給全家人口感上的滿足。一般一餐有一個硬菜,在搭配一些蔬菜和湯點就可以了。
除此之外,還有紅燒魚或者魚湯等食物都是硬菜,燒起來也並不難,也是比較受大家歡迎的菜品。大家可以從網上多找一些菜譜來學習,總有一天你燒菜能夠讓所有人滿意。
四、燉湯
不會燒菜?那麼就學學怎麼燉湯吧,這種做菜方式可以說一年四季都很實用。因爲燉湯只需要把食材放在一起,然後看着時間來觀察一下,並不需要什麼技術含量。準備一份湯就很有營養了,再準備一些簡單的蔬菜,就能完美搞定大家的要求。
健康的家庭食譜應該保持不過與油膩和重口,做飯的時候應該注意營養的配比,還需要你注意鹽分的攝入。只要你注意這幾個方面,那麼就能夠做出健康美味的飯菜來。
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