家常冬瓜湯的做法

家常冬瓜湯的做法如下：

所需材料：
- 冬瓜：適量
- 豬骨或雞骨：適量
- 姜：適量
- 蔥：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 冬瓜去皮，切成塊狀。雞骨或豬骨洗淨放入鍋中焯水，去除血水和雜質。
2. 鍋中加入足夠的水，大火燒開。將煮沸的水倒掉，再次放入足夠的清水。
3. 加入薑片和蔥段，將骨頭放入鍋中煮沸。然後轉小火慢燉1小時，以釋放骨頭的香味。
4. 將冬瓜塊放入鍋中，繼續煮沸，轉小火慢燉約30分鐘，直到冬瓜變軟。
5. 根據個人口味，加入適量的鹽調味即可。

溫馨提示：燉煮的時間可根據個人喜好來調整，燉得越久味道越鮮美。你也可以根據個人口味添加一些其他配料，如蘑菇或蝦等。