烤焦糖布丁溫度是多少 怎麼做

1、烤箱中層160度，烤30分鐘左右。

2、牛奶加糖粉攪拌均勻。

3、再加入雞蛋攪拌。

4、攪拌好了就是布丁液。

5、布丁液過篩2-3次，過篩好後放一邊靜止半個小時。

6、白糖加水中火加熱。

7、加熱至沸騰，加熱的時候不要去攪拌他，要一直在旁邊觀察直到呈琥珀色即可

8、裝在布丁瓶裏。

9、再把布丁裝在瓶子裏，8分滿即可。

10、烤盤裝滿水，烤箱中層160度，30分鐘， 直至布丁凝固爲止。