6寸巴斯克芝士蛋糕的做法 6寸巴斯克芝士蛋糕怎麼做
1、奶油奶酪(cream cheese),200克雞蛋,2個細砂糖,45克鹽,1克淡奶油100克。
2、奶油奶酪隔熱水融化,加糖和鹽攪拌均勻 注意不要用手動打蛋器,奶油奶酪會卡進去。
3、加一個雞蛋,攪拌均勻,這時候可以上手動打蛋器了 然後再加一個雞蛋,攪拌均勻。
4、倒入淡奶油,攪拌均勻。
5、烤箱預熱,模具裏鋪烘焙紙,紙鋪的隨意些,然後倒進攪拌好的液體。烤了20分鐘。
6、烤好後可以冷卻到室溫開始吃,也可以帶模放冰箱裏冷藏一晚,我覺得冷藏的比較棒 注意剛烤好的蛋糕千萬別脫模。
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