奶油水果泡芙的做法 甜點奶油水果泡芙的家常做法分享

1、主料。

牛奶110g、黃油40g、鹽一小撮低粉55g、全蛋液120g。

2、輔料。

奶油適量、水果粒、適量。

3、做法：

（1）先將食材都準備好。

（2）將牛奶和黃油，鹽放入鍋內加熱至沸騰關火。

（3）篩入低筋粉攪拌均勻即可。

（4）倒入一個乾淨的盆內放至溫熱。

（5）雞蛋放碗裏打散備用。

（6）全蛋液分四次加入麪糰中，每次攪拌均勻再加下一次。

（7）攪拌至提起刮刀，麪糊成倒三角狀不掉落。

（8）裝入裱花袋，將烤盤鋪上油紙。

（9）均勻的擠在烤盤上。

（10）先200度烤10分鐘，這時泡芙變胖嘍。

（11）烤箱調至180度再烤20分鐘即可。

（12）將打發好的奶油裝入裱花袋。

（13）長條泡芙一掰兩半擠入奶油，頂面用奶油和水果粒裝飾即可。

（14）直接吃，一口一個，酥脆香甜，還有水果粒，簡直太美味了。